Festmenu 1
Velkomsdrink:
Hvidvin med hyldeblomstsaft
Forretter - vælg mellem:
- Tarteletter med høns i asparges
- Rejecocktail med 2 slags dressing
- Tunmousse med røget laks, rejer, 1/2 æg, salat og
dressing
Hovedretter - vælg mellem:
- Unghanebryst med spinat/svampefars, pestobagt tomat, dagens
kartoffel og timiansky
- Hamburgerryg med dampet grønt, 1/2 tomat med flødepeberrod,
hvide kartofler og asparges sauce
- Gammeldags oksesteg med glaserede perleløg, agurkesalat,
tyttebær, grøntsager, hvide kartofler og
flødesovs
Dessert - vælg mellem:
- Hjemmelavet vanilleislagkage med sprøde nøddebunde, lun
chokoladesovs og frisk frugt
- Fløderand. Hertil is med chokoladestykker og jordbærkompot
- 2 pandekager m. vanilleis og jordbærmarmelade
Øvrigt:
Kaffe, the, hjemmelavede småkager.
Husets hvidvin og rødvin ad libitum ved middagen,
samt et glas Moscato d´asti til desserten.
Natmad efter eget valg fra menu kortet.
Pris pr. couvert 540,-
