Velkomstdrink:
Kirr - hvidvin med solbærlikør
 
Forretter - vælg mellem:
- Rejetimbale svøbt i røget laks, hertil pluksalat, pesto kinarejer og krydderurtedressing
- Mild hvidløgscremesuppe, bagt lys fisk, skaldyr og dampede urter
- Lun farseret rødspættefilet i noritang på ærtepuré med muslingesauce
 
Hovedretter - vælg mellem:
- Indbagt svinemørbrad i en svampesoufflefars, dagens kartoffel og esdragonsauce med rødløg
- Rosastegt kalveculotte med fyldt tomat, dagens kartoffel og timian-flødesauce
- Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, surt og sødt, brunede og hvide kartofler samt vildt flødesauce
 

Dessert - vælg mellem:
- Chokoladecremekage ledsaget af Bailys-is og
syltede bær - Fragilitesbunde med jordbærmousse, appelsinis og limemarineret banan
- Hjemmelavet rubinsteinerkage med små fyldte vandbakkelser
 
Øvrigt:
Kaffe, the, hjemmelavede kransekage

Husets hvidvin og rødvin ad libitum under middagen.

Samt et glas Moscato d´asti til desserten.

Natmad efter eget valg fra menu kortet.
 
Pris pr. couvert 635,-