Menu 1

 

Tarteletter

Med høns i asparges

 

Kalvesteg stegt som vildt

Hvide og brunede kartofler, Waldorfsalat, grønsager, surt, sødt og vildt sauce

 

Hjemmelavet islagkage

Med frisk frugt og chokoladesauce

 

Kaffe

Med hjemmebagte småkager

 

Natmad

Aspargessuppe med hjemmebagt brød

 

Pris pr. Kuvert

 

399,-

Pris. pr. pers. Inkl. drikkevarer kr. 649,-

Velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessertvin ad libitum, fri bar med øl & sodavand

 

 

 

Menu 2

 

Koldrøget lakserose

På æble/fennikel bund og hollandaisesauce 

 

Italiensk mørbrad

Med soltørrede tomater, braiseret grønt, pesto kartofler og rødvins glace 

 

Hjemmebagt brownie

m. hjemmelavet vaniljeflødeis og frugt

 

Kaffe

Med hjemmebagte småkager

 

Natmad

Grovboller med pålæg og ost

 

Pris pr. Kuvert

 

429,-

Pris. pr. pers. Inkl. drikkevarer kr. 679,-

Velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessertvin ad libitum, fri bar med øl & sodavand

 

Menu 3

 

Laksetartar

På spinatbund m. rødløg/rød peber

agurk/dild

g

Helstegt kalvefilet

M/pommes rissoles, timbale m/porre og bacon, gratinerede rodfrugter, og kraftig skysauce 

 

Blødbagt chokoladekage

Med bærkompot, marineret frisk frugt og vaniljeparfait

 

Kaffe

Med hjemmelavet kransekagestykker

 

Natmad

Æggekage med bacon

 

Pris pr. Kuvert

 

449,-

Pris. pr. pers. Inkl. drikkevarer kr. 699,-

Velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessertvin ad libitum, fri bar med øl & sodavand

 

 

 

Menu 4

 

Fiskesymfoni

Fire slags fisk og skaldyr på sprød salat,

dressing og hjemmebagt brød

 

Helstegt oksemørbrad

Med fyldte svampe, rodfrugter, rødvins sauce

og kartoffel efter eget valg

 

Dessert tallerken

To slags hjemmebagt kage

To slags hjemmelavet is

Frisk frugt

 

Kaffe

Med hjemmelavet kransekagestykker

 

Natmad

Grovboller med pålæg og ost

 

Pris pr. Kuvert

 

549,-

Pris. pr. pers. Inkl. drikkevarer kr. 799,-

Velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessertvin ad libitum, fri bar med øl & sodavand

Sauce efter eget valg