Selskabsmenuer
Dit selskab – vores passion
Festarrangementer
Menu 1
Tarteletter
Med høns i asparges
Kalvesteg stegt som vildt
Hvide og brunede kartofler, Waldorfsalat, grønsager, surt, sødt og vildt sauce
Hjemmelavet islagkage
Med frisk frugt og chokoladesauce
Kaffe
Med hjemmebagte småkager
Natmad
Aspargessuppe med hjemmebagt brød
Pris pr. Kuvert
399,-
Pris. pr. pers. Inkl. drikkevarer kr. 649,-
Velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessertvin ad libitum, fri bar med øl & sodavand
Menu 2
Koldrøget lakserose
På æble/fennikel bund og hollandaisesauce
Italiensk mørbrad
Med soltørrede tomater, braiseret grønt, pesto kartofler og rødvins glace
Hjemmebagt brownie
m. hjemmelavet vaniljeflødeis og frugt
Kaffe
Med hjemmebagte småkager
Natmad
Grovboller med pålæg og ost
Pris pr. Kuvert
429,-
Pris. pr. pers. Inkl. drikkevarer kr. 679,-
Velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessertvin ad libitum, fri bar med øl & sodavand
Menu 3
Laksetartar
På spinatbund m. rødløg/rød peber
agurk/dild
g
Helstegt kalvefilet
M/pommes rissoles, timbale m/porre og bacon, gratinerede rodfrugter, og kraftig skysauce
Blødbagt chokoladekage
Med bærkompot, marineret frisk frugt og vaniljeparfait
Kaffe
Med hjemmelavet kransekagestykker
Natmad
Æggekage med bacon
Pris pr. Kuvert
449,-
Pris. pr. pers. Inkl. drikkevarer kr. 699,-
Velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessertvin ad libitum, fri bar med øl & sodavand
Menu 4
Fiskesymfoni
Fire slags fisk og skaldyr på sprød salat,
dressing og hjemmebagt brød
Helstegt oksemørbrad
Med fyldte svampe, rodfrugter, rødvins sauce
og kartoffel efter eget valg
Dessert tallerken
To slags hjemmebagt kage
To slags hjemmelavet is
Frisk frugt
Kaffe
Med hjemmelavet kransekagestykker
Natmad
Grovboller med pålæg og ost
Pris pr. Kuvert
549,-
Pris. pr. pers. Inkl. drikkevarer kr. 799,-
Velkomstdrink, hvidvin, rødvin, dessertvin ad libitum, fri bar med øl & sodavand
Sauce efter eget valg